Enrolado de Presunto
Ingredientes
Massa:
- 1 xicara de óleo
- 1copo de leite morno
- 50g de fermento para pão
- sal a gosto
- farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão
Recheio:
- 500g de presunto
- 500g de mussarela
- 4 tomates em fatias
- salsinha picada
- óregano e sal a gosto
- azeite para regar
- uma gema para pincelar
Modo de Preparo:
- Dissolva o fermento
- Acresente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo , aos poucos e sove até a massa soltar da mão
- Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora
- Abra a massa , coloque o recheio e enrole como um rocambole
- Pincele com a gema e leve para assar até dourar
Imformaçoes Adicionais
Pode variar os recheios com calabresa fatiada , mussarela e frango desfiado com catupiry.
Tempo de Preparo:
1 hora
Rendimento
14 porções
