Arroz de Forno a Parmegiana

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
  
• 2 tabletes de caldo de galinha
  
• 2 ovos
  
• 3 colheres de (sopa)  de queijo ralado
  
• 100g de mussarela picada
  
• 100g de presunto picado
  
• 1 colher de extrato de tomate
• 3 tomates sem pele
  

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador o extrato e os tomates,com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho água quente
• Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras  de água por 15 min
• Bata os ovos ,queijo ralado ,o presunto ea mussarela  misture com o arroz
  
• Coloque num refratário com o molho forrando a forma  e cobrindo com ele
  
• Leve ao forno quente a 180 C por 10  A 15 minutos

Tempo de Preparo:30 min

Rendimento: 6 Porções