Estrogonfe  de Camarão

Ingredientes

• 1 colher de (sopa) de manteiga
  
• 1 cebola media ralada
• 1kg de camarão limpo
• Sal e pimenta a gosto
• 4 colheres de (sopa) de conhaque
• 100g de cogumelos em conserva picado
• 3 colheres de (sopa) de catchup
• 1 colher de (sopa) de mostarda
  
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

• Limpe os camarões , tire as cascas e lave muito bem com água e limão, escorra e reserve
• Aqueça a manteiga e doure nela a cebola
• Junte os camarões e mexa bem , junte o sal e a pimenta
• Aqueça o conhaque em uma concha  até pegar fogo e despeje-o em cima dos camarões flambando-os
• Junte os cogumelos , catchup ea mostarda  e deixe ferver por 5 minutos
• No momento de servir junte, o creme de  leite, mexa bem e aqueça sem ferver
• Sirva o estrogonofe acompanhado com arroz branco e batata palha

Tempo de Preparo:40 MIN

Rendimento: 4 Porções